各会员企业：
为深入贯彻实施食品安全法，落实《深圳市食品安全管理员管理办法（试行）》（深市监规〔2010〕19号，以下简称“《管理办法》”）要求，各生产、流通、餐饮经营单位应根据其经营规模和范围，每个门店必须配备1名及以上的持《深圳市食品安全管理员培训考核合格证书》的食品安全管理员，并在配备食品安全管理员后方可向市场监督管理部门申请办理各项许可业务及门店年审业务。目前，深圳市食品安全管理员的培训、考核工作已在全市范围内正式开始实施。
我协会是市场监督管理局授权的培训、考核点，负责组织生产、流通、餐饮方面的会员企业和非会员企业开展食品安全管理员的培训、考核工作。协会计划每月组织3-5期食品安全管理员培训班。请各企业将参加培训、考核的学员名单统一报至协会，具体的培训、考核工作安排如下：
一、培训对象：
各大商场、超市、餐饮连锁企业、便利店、药店、食品生产企业、集体用餐配送单位、重大活动指定接待单位等。
二、报名时间：
1、餐饮连锁企业：4月6-15日
2、其他各类企业：4月6日-5月15日
三、培训时间：
1、餐饮连锁企业：4月中旬开始
2、其他各类企业：5月中旬开始
四、考核时间：
1、餐饮连锁企业：4月下旬开始
2、其他各类企业：5月下旬开始
五、培训地点：（根据报名情况另行通知）
六、证书颁发：考试合格者，颁发《深圳市食品安全管理员培训考核合格证书》。
七、相关费用及缴费方式：
1、培训费：餐饮连锁企业两天200元/人， 其他企业一天半150元/人，
2、考核费：50元/人 （每个门店有一名免费考核名额）
3、银行转帐请转入以下帐号：
户 名：深圳市零售商业行业协会
开户行：招商银行深圳皇岗支行
帐 号：815283661910001
八、协会联系人：张希全 82944416 林丽改 83144753 传真：82945078
邮箱：76083431@qq.com
深圳市零售商业行业协会
2011年4月6日
附件一：深圳市市场监督管理局文件
附件二：深圳市食品安全管理员培训报名表
附件一：
培训考核工作实施方案的通知
各分局，市局各单位：
为深入贯彻实施食品安全法，落实《深圳市食品安全管理员管理办法（试行）》（深市监规〔2010〕19号，以下简称“《管理办法》”）要求，统一组织开展全市食品安全管理员培训考核，我局制定了《深圳市食品安全管理员培训考核工作实施方案》，现印发给你们，请遵照执行。
特此通知。
附件二：
深圳市食品安全管理员培训报名表
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学员基本情况 |
照片 |
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姓名 |
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性别 |
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学历 |
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职务 |
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办公
电话 |
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手机
号码 |
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身份
证号 |
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培训报名类别 |
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请在对应类别前打“√” |
□A类(食品生产) □B类(食品流通)
□C1类(餐饮服务初级) □C2类(餐饮服务高级) |
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报名参加
培训期次 |
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所在单位情况 |
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营业执照注册号（企业名称核准编号） |
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单位名称 |
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单位地址 |
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是否属于下列情况（须参加C2类培训） |
□是 □否
特大型、大型餐馆，所有机关、企事业单位、学校及托幼机构食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，重大活动指定接待单位，量化等级评级为A级的餐饮服务单位，以及有熟食制售的综合商场超市。 |
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本人提交的材料真实、合法、有效，复印文本与原件一致，并对因提交虚假文件、证件等所引发的一切后果承担相应的法律责任。
学员签名： 年 月 日 |
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备注：提交材料清单见《深圳市食品安全管理员培训考核须知》。按规定无需办理营业执照的有关单位，不需填写营业执照注册号（企业名称核准编号）。
