大型百货仍是主导业态
外资零售巨头全面进入中国市场,超市、大卖场、便利店、折扣店、大型购物中心等多种业态遍地开花,百货业的利润明显摊薄,行业面临的困境显而易见。
“百货业不存在着萎缩,不存在生命周期,百货业是与城俱在的业态,它是城市的名片,反映了整个城市商业发展的程度。”在中国人民大学商学院教授黄国雄看来,中国百货业已经走出了困境,统计数字表明,2004年百货业销售量增幅达15.2%,高于同期全国商品零售额的增长速度;2005年对零售业53家上市公司的统计显示,1—6月份销售额增幅为25.75%,平均每家企业净利润达2544万元。可见,大型百货在城市发展中的主导地位不会改变。新型商业整个业态的结构应以大型百货为主导,以各种超市为主体,以专营店、专卖点为特色,形成多种业态共同发展的模式。
主题百货应运而生
市场的变化推动了传统百货向现代百货转型,北京东安市场升级改造摇身变成时尚百货,王府井百货将开“魅力365”青春百货主题店,庄胜崇光百货扩容开成13万平方米的南北两大商场,京城百货店正在开足马力进行着新一轮的变脸、调整。百货店由过去单一购物逐步向购物、休闲、娱乐、体验等现代多种功能方式转化。
北京财贸管理干部学院教授王成荣认为,百货店生命在于独特,高档百货店、时尚百货店、生活百货店、主题百货店等,百货店应按不同的功能、不同的顾客群定位更加细化,以北京的大商场为例,赛特、燕莎主打高档,庄胜、百盛主打青春时尚。因此,大型百货的定位应该是独特的,必须张扬自己核心价值。
北京庄胜崇光百货公司总经理向献红说,百货业的创新主要是在营销上创新。打折返券的营销策略对经营效益的提升会越来越弱,对客户群细分,以提供有针对性的解决方案,满足多元化需求的各种主题百货将应运而生。
供应链管理成制高点
一段时间以来,乱收费、乱转嫁、乱摊派、拖欠货款现象成为影响零售商与供应商关系的主要矛盾,严重制约了行业的正常发展。为此,商务部等四部委发出通知,将开展整治零售商恶意占压供应商货款的专项整治行动。这意味着习惯了“渠道为王”时代的零售商必须高度重视与供应商之间的合作关系。“对百货业来说,传统的大型百货过去管商品,现在要管好供应商,即要加强对上游供应链的管理,让工商关系真正从博弈走向合作。”北京王府井百货董事长郑万河说:“目前实行的区域划分多级分销代理制,拉长了供应链,不利于商场经营定位的统一,增加流通成本,摊薄了商业利润。”
郑万河认为,构建新型的工商战略合作关系,应该做到统一供应链,努力实现工商之间总部对总部的全面合作,工商双方统一安排全国市场,在建立商流、物流、资金流方面实行有效的合作与对接。
宝洁公司大中华区美容护肤品销售总监翟蜂也认为,工商合作关系就好比一座金字塔,底座为基础性工作,包括新品引进、促销策略等;第二层是库存管理;第三层是优化产品结构;塔的顶尖是差异化。工商合作双方最高的追求应该是差异化创造核心竞争力,实现最大利润。文/本报记者 陈小力
链接:天津高档百货业竞争激烈
近日五大世界名牌正式签约即将改建完工的天津国际商场,五大品牌包括:国际著名时装品牌Givenchy、MaxMara、Pal Zileri、Tommy Hilfiger及跨国餐饮连锁品牌星巴克。
此前,天津的高档商圈一直集中在以友谊商厦为代表的友谊路沿线。
此次五大世界一线品牌同时入驻的国际商场,位于天津传统商圈“南京路—滨江道”一线。天津市和平区副区长郭建勋向记者介绍,天津市今年加速了南京路国际商务商贸带的建设,将增加300万平方米的新增商业设施建设面积,而且定位高档。众多商家打造南京路新商圈,拉开了高档百货业的激烈竞争的大幕。
据了解,目前天津市百货零售领域内高端百货开始异军突起。以经营高档百货的天津友谊商厦为例,天津市商委在今年“五一”黄金周的统计显示,大多数商场的销售增幅都在10%左右,而友谊商厦销售额实现3760万元,同比增长163%。