贝儿多爸爸泡芙工房是麦之穗（上海）食品有限公司的主打品牌，后者是日本麦之穗株式会社在中国的独资企业。据店长介绍，主打产品贝儿多爸爸泡芙属于日式泡芙，口味有近十种。

　　在该公司网站上标明泡芙的主要原材料为面粉、黄油、牛奶、蛋黄、马达加斯加香草籽、玉米淀粉、糖粉等。

　　其先期引进的是在日本最受欢迎的原味，之后根据国人口味新增红豆、芋泥、草莓等口味。

　　麦之穗周经理称，麦之穗的目标是在未来3年内在全国建立一个拥有200家贝儿多爸爸泡芙工房的连锁加盟体系。按照加盟投资总额测算（不包含房租），选择人流量较大的百货店等，标准店面为25平方米，初期投入在55万元左右。