疫情期间，“肉菜蛋奶”等生鲜刚需商品的表现则格外亮眼，尽管如此，疫情仍然给许多农户和生鲜企业带来产销不畅的困境。一方面是疫情初期对农产品生产周期的影响以及物流不畅带来的“出村进城难”问题，另一方面则是全球性疫情引发的消费抑制使得高品质农产品成为 “奢侈品” 而销售下滑。

面对消费者因为减少外出就餐对生鲜商品的刚性需求大大提升，苏宁家乐福加大生鲜发展布局，锁定国内众多优质生鲜供应商，2020年采购目标较去年增长6倍，这同时也为上游供应商注入了一剂强心针，在时下依旧未完全恢复的生产消费市场犹为显得珍贵。“家乐福始终致力于保障市民的日常生活消费所需，面对突发的疫情，我们依然坚持209家门店不打烊，肉菜水果的采购量在春节期间提升了3-6倍，这得益于我们与国内优质供应商坚实的合作基础，为保障市民的菜篮子做出了极大的努力”，苏宁家乐福商品副总裁龚文瑞表示。

4月21日，“苏宁家乐福生鲜战略合作签约仪式暨618商洽会”在苏宁家乐福总部隆重举行。这场名为“品质生活 优鲜到家”的签约仪式上，易果、海天下、百吉、展卉、洪九、湘佳、恒都、中润、禾煜等9家国内知名企业成为首批家乐福“生鲜亿元俱乐部”成员，2020年整体年销售剑指30亿，涵盖肉、水果、蔬菜、水产、干货等产品分类。目前生鲜市场玩家众多，质量参差不齐。家乐福严苛优选国内知名生鲜企业，确保生鲜品质，而在极大的保证和丰富市场供应的同时，大规模采购有利于进一步降低成本，让消费者享受到实实在在的优惠。

签约仪式上，重庆洪九果品股份有限公司总经理彭何表示，“2020年是个特殊的年份，各行业都受到了不同程度的影响，而且我认为这个影响仍会持续一段时间。我非常高兴也十分欣慰，在这样的困难时期，家乐福反而扩大采购目标，这对农户、对消费者、对我们企业都是极大的利好。”

除了与优质供应商深化合作，“生鲜直采”则是家乐福持续发力拓展生鲜的另一大利器。通过开展原产地直采项目，家乐福深入商品原产地溯源考察，从源头“寻鲜”，对商品品质进行严格把关。基于家乐福自身的基础采购体量，联合苏宁快消的集采优势，整合对接更多的源头资源，不仅为国内消费者提供更多质优价廉的商品，也为更多优质原产地农户实现销量增长提供助力。“生鲜版块是家乐福今年很重要的战略发展目标之一，我们将进一步提升生鲜供应链效率，从品质、品类、品效等各方面优化商品规划，为消费者打造生鲜新体验。一方面是“好”，产品好、服务好、体验好，另一方面是“省”，省钱省力省时省心。”苏宁家乐福商品副总裁龚文瑞说。

从源头“寻鲜”到运输过程的“锁鲜”，苏宁集团有一套完整的流程运输体系。所有的直采商品将被分拨至家乐福全国范围内的仓库，针对不同产品的特定存储需求，作相应常温或恒温仓储，确保商品品质。而凭借线上、线下融合发展的全渠道优势，从货架到餐桌的服务也日趋便捷。消费者还可以通过家乐福小程序、苏宁易购app、苏宁小店App及美团、饿了么下单，享受1小时送到家的极致“抢鲜”体验。

日前，随着复工复产推进和日益加快，经济运行正加速向正常水平回归。在夯实经济发展基础中，消费市场的复苏很重要，需要努力扩大国内消费需求，通过刺激消费来拉动经济复苏。据了解，4月初始，家乐福推出“亿元消费券”，面向全国消费者发放，力促消费回暖。接下来，家乐福将继续上码一系列促消费举措，一如既往地为消费者提供“好省”的购物体验。