一勺老家的新鲜茶油下锅，鲜肉、辣椒下锅，香味四溢……关键时刻，没盐了。你会赶紧到电商下个单，还是让娃跑腿打酱油顺带包盐呢？

面对电商冲击，传统零售业的出路在哪里？在与全球第三零售商TESCO组建合资公司满一年后，作为目前国内零售巨头的华润万家，在加强内在管理提升的同时，选择左手电商，右手推出“便利超市”新的零售业态，从而形成一个互补的商业链条闭环。这也意味着，华润万家在渠道建设上，正式开启了由原来单一的实体零售店转向实体店和电子商务双渠道的道路。

创新业态 “乐购express”3年超500家

4月29日，乐购express首家便利超市于在深圳嘉宝田花园开业，推出全新品牌 “乐购express”。

据华润万家介绍，这次 “乐购express”便利超市不同于传统超市，除了设有生鲜区域提供一站式服务外，还设有专门的休闲餐饮区，而最大的亮点则在于“乐购express”便利超市在卖场后区设置“电商中转站”以及卖场前区预留“电商自提柜，为日后“线上线下”一站式体验。

华润万家表示，未来将陆续开展此类便利超市，预计到2018年，全国范围便利超市品牌升级完成，“乐购express”便利超市预计将达到518家。

业内人士评价，华润万家依托于自身强大的品牌优势，新业态的推出将有助于在线下零售业中脱颖而出。数据显示，2014年华润万家全国自营门店总数达到4127家，门店覆盖全国264个城市。近年来，社区便利超市一直是华润万家大力发展的业务形态。目前，深圳已达220家， 广州141家，珠海192家，整个南区共计553家。因此，“乐购express”推出，将优化便利超市的业务模式，提升便利超市的品牌影响力，向中西部三四线城市下沉，进一步实现与乐购之间的融合。

事实上，华润万家此次突围创新并非偶然。今年5月，正好是华润万家收购乐购(TESCO)一周年。而华润万家与TESCO的整合已进入实质阶段，一家本土零售巨头与外资零售巨头实现互补，带来行业新的改观。

据悉，早在2014年的11月到12月间，华润万家南区及华北区门店就与乐购（TESCO）门店分别完成了销售系统切换。从2015年2月份开始，乐购（TESCO）在国内各家门店陆续启动更名程序，所有门店的招牌统一全部更换。

今年2月份，华润万家于广州天河北门店举行新品牌发布会，会上启用全新红色六角星品牌标识。据华润万家相关负责人介绍，新LOGO，暗合VANGUARD民族零售的先锋之意，传达着华润万家始终秉持的“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念。

电商平台“e万家”预计年中发布

与此同时，零售业企业顺应互联网的电商时代，开始电商试水。不少商超巨头纷纷出招应对，谋求转型。沃尔玛投资“一号店”,山姆会员商店也是投资发展的重点;家乐福转型试水超市电商,做网上商城;大润发投入大量资源打造“飞牛网”,全家与亚马逊实现O2O打通，传统商超都做出了一系列的举动。华润万家则推出“e万家”电商平台。

今年2月期间，华润万家电商平台“e万家”开始对内部员工开放。目前仍处于属于公测阶段，预计6月份正式发布。这也就意味着，华润万家在渠道建设上，正式开启了由原来单一的实体零售店转向实体店和电子商务双渠道的道路。  

华润万家表示，电商“e万家”会选择从生鲜做起，同时结合大卖场、社区店，以及直送等方式，形成网状的配送体系。而此前被华润万家收购的乐购，在英国采用的就是多种配送方式相结合的模式：除了配送到家，顾客还可以选择通过线上选购，到线下实体店或其他网点取货的方式。可以看出，乐购在相关方面的优势也为华润万家e万家提供了丰富的经验借鉴。

目前，“e万家”最先选择上线的城市是深圳，因为“深圳有60万会员，包括供应链、物流配送体系、品牌都更为完善”。而为了更好地匹配电商，华润万家目前已经成立一个独立的电商团队，与此同时也成立了市场营销部门，主要着重与顾客洞察、顾客分析等。

总体而言，电商的冲击，零售商超总体行业的竞争激烈，整个行业都将处于调整与蜕变的状态，而华润万家一方面选择加码电商，另一方面以便利超市的形态突围的模式，未来发展如何，让人拭目以待。