您对食品安全了解吗？如何搭配才能保障营养的均衡？ 在2016年3.15消费者权益保护日期间，家乐福在各地开展一系列围绕食品安全及营养科普的活动，为消费者带来了更多实惠和高品质购物体验，切实维护消费者的权益。

3月12日，深圳家乐福于在新洲店举办了别开生面的“健康饮食，健康成长”活动，为现场的小朋友们及市民传播健康饮食的生活理念。深圳家乐福食品安全质量经理柏容为现场20名小朋友介绍了营养膳食宝塔，教导孩子们如何均衡饮食，并且重点介绍了多种蔬菜和水果的功效及营养搭配知识；孩子们还亲手操作了花青素实验，通过实验深入理解蔬果表皮的色彩与营养价值的联系；最后，孩子们移步生鲜卖场，将刚刚学到的营养知识现学现卖，为前来采购的顾客们进行宣传讲解、协助挑选蔬果，不仅体验了促销工作的乐趣，还把实用的健康饮食知识分享给更多市民，倡导健康生活的理念。 

家乐福高度关注食品安全，并一直将消费者的健康放在首位。家乐福已在全国范围内建立了食品安全实验室。除了覆盖全国的36个快速食品安全检测实验室，家乐福还先后在北京、上海、重庆以及沈阳建立了4个一级食品安全实验室，并配备了气相色谱仪、液相色谱仪等仪器，每日可对食品进行农残、兽药残留、食品添加剂等至少51项指标的检测。百闻不如一见，本次315活动期间，家乐福在部分配备实验室的门店，向顾客开放实验室，展示门店内的快速检测流程，让每一个顾客都有机会亲自体验检测过程。

针对水果、蔬菜的营养活动，家乐福在广州、福州、深圳、中山、珠海等城市邀请农户到家乐福门店或农庄销售农产品，让学生实地参观体验门店或农庄，参照营养宝塔购买或采摘蔬菜、水果，还可参与“填满营养宝塔”的小游戏，对水果、蔬菜样本进行检测，搭建了农户与学生直接沟通的桥梁，更让学生掌握了食品安全知识。同时，还在门店专门开辟了“健康之屋”，邀请高校、政府领域的食品健康专家分享营养知识。

家乐福还通过新媒体平台进行健康知识的传播，3月6日至3月15日在微信公众号“家乐福中国”发起有奖竞猜活动，在中国所有门店收银台附近设置竞猜台，顾客可扫描二维码，参与食品安全知识问答并赢取奖品。

例如在广东省中山市，周末中山报业的小记者们就将亲身走近家乐福水培蔬菜供应基地，在南朗水培基地参观水生蔬菜的培植、生产、收割和包装，并体验亲手栽种的乐趣，回到家乐福中山远洋店还可以看到蔬菜的农药残留检测的流程，并参加有奖知识竞答，增加了活动趣味性的同时也让孩子们实地体验了食品安全控制的源头，是非常有益的课外实践。

在海口家乐福参与了3.15消费者权益保护座谈会，介绍了顾客权益保障的处理流程和零售行业解决投诉与纠纷的基本办法。家乐福严格执行《食品法》、《产品质量法》、《价格法》、《零售商促销行为管理办法》等相关法律法规，从执行商品安全准入制度入手，精心挑选产品的品种、产地和生产者，对整个生产流程进行持续的审核和监控，真实和完整地建立可追索记录，从源头上保证产品的品质和安全性；在商品经营过程中，严把产品管理关。