此举凸显出一些大型食品企业正努力消除日益加剧的忧虑———价格便宜的高热量食品是导致全球肥胖率上升的罪魁祸首之一。
这也是迄今为止最明确的信号，表明食品企业相信：顺应迅速发展的“健康”饮食和生活方式的潮流已成为一种竞争优势。
即将卸任的麦当劳首席营销官拉里·莱特表示：“我们不会坐视其他公司采取行动。”麦当劳还表示，新标签将会“把科学信息转化成便于顾客理解的（有关产品营养价值的）简要说明”。
这些标签将使用图标与条形图来显示卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠元素的含量水平。过去一年中这家连锁公司一直致力于改进外包装，并在苏格兰、西班牙和哥伦比亚等地对新标签进行试用。
麦当劳将在意大利各店全面推广新标签，以配合明年2月举行的冬季奥运会。麦当劳的目标是在2006年底前将其普及到2万家分店。该公司拒绝透露相关成本。
长期以来，美国的激进消费者一直辩称，包装食品上的现有标签表述不够清晰，妨碍消费者作出明智选择。
美国公共利益科学中心是一家专注于食品与健康的非营利性机构，其常务董事迈克尔·雅各布称，麦当劳最近的行动是“向前迈出的有益的一步”。但他表示，如果麦当劳能在店内的餐单公告板上公布关于营养成分的信息，那将会更有帮助，因为这样“人们可以在买东西之前就获得关于产品营养成分的信息”。
